悦和醬園企業資訊  YUET WO CORPORATE

特級甜醋

• 採用最少經過兩個月發酵天然米醋

• 精選香料，慢火餚煮而成

• 適用於煲薑醋、糖醋鲤魚等等

 

甜麵豉/原油磨豉

• 採用加拿大黃豆

• 天然古法發酵，提取黃豆精華

• 色澤金黃，原汁原味

• 適用於麵豉蒸魚、蒸排骨等等

 

豉油生抽

• 採用加拿大黃豆

• 堅持天然生曬，所有豉油均經過最少6個月的日曬發酵，保留獨有風味

• 豉味濃郁、鮮美甘香

• 用作蘸料、腌料、調味料

 

老抽

• 沿用古法煮製糖色

• 豉味濃郁、味道香甜

• 顏色黑潤金黃，適合用於炆煮食品、炒粉麵

 

大紅浙醋

• 採用優質泰國糯米

• 根據傳統方法加入天然紅麴米發酵最少半年

• 浙味豐富，色澤自然

• 適合用作蘸料(翅羹、餃子、小籠包、蟹)